Коржики молочные

Фото Коржики молочные
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Молочные коржики - рецепт из детства. Выпечка получается рассыпчатой и нежной. Хоть рецепт прост и незатейлив, ваши детки особенно оценят эту вкусность.

Ингредиенты:


мука – 400 г
сахарный песок – 200 г
маргарин – 100 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 80 мл
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар – 1 ч. л.


Приготовление:


    Взбиваем размягченный маргарин с сахаром, затем добавляем яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар. Всё хорошенько перемешиваем.
    К смеси добавляем муку и быстро замешиваем мягкое тесто. Затем раскатываем пласт теста толщиной 6-7 мм. Формочкой вырезаем коржики, перекладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой.
    Выпекаем молочные коржики в духовке, разогретой до 180 градусов, около 15 минут. Как только коржики сверху немного подрумянятся, они готовы.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
1 комментарий
1 комментарий
настройки
скрыть комментарии
Юлия:
Получились вкусные коржики, действительно, напоминающие те самые, из детства. Но если вы решите готовить по этому рецепту, то имейте ввиду, что указанного количества муки мало - тесто получается слишком мягкое, сильно липнет к рукам, раскатать такое невозможно. Поэтому пришлось добавить ещё три столовых ложки муки. При выпекании коржики очень увеличиваются в размерах, поэтому это количество теста лучше делить на две части и размещать заготовки на два противня.
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии