Кесадилья с мясом

Фото Кесадилья с мясом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Предлагаем приготовить вам по нашему рецепту хрустящую кесадилью с острой начинкой из говядины и тягучим расплавленным сыром. Кесадилья - блюдо мексиканской кухни, оно имеет необычный и пикантный вкус, благодаря томатному пюре начинка получается очень сочной, вы будете в восторге!​

Ингредиенты:


Говядина духовая 450 гр;
Растительное масло 40 гр;
Фасоль красная в собственном соку 200 гр;
Томатное пюре 500 гр;
Кинза 1 ч. л;
Твердый сыр 200 гр;
Тортилья 6 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Перец чили 2 шт;
Кукуруза замороженная 150 гр;
Соль ½ ч. л;
Сливочное масло 30 гр.

Приготовление:


    Берем говядину и режем на небольшие кусочки. Лук чистим и разрезаем на 4-6 частей.


    Берем мясорубку и перекручиваем мясо с луком. Фарш тщательно перемешиваем.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем фарш и обжариваем до тех пор пока мясо не потеряет красный оттенок.


    Перец чили разрезаем и чистим от семян. Мелко нарезаем и добавляем к фаршу.


    В сковороду к фаршу выкладываем вареную фасоль или консервированную и кукурузу. Тщательно перемешиваем и тушим 3 минуты.


    Добавляем томатное пюре. Солим, перчим и добавляем специи. Перемешиваем и готовим 5-7 минут, чтобы жидкость немного испарилась.


    Берем отдельную сковороду. Смазываем ее немного маслом и выкладываем тортилью. Посыпаем ее тертым сыром.


    Поверх сыра распределяем равномерно начинку. Посыпаем тертым сыром и накрываем второй тортильей. Обжариваем кесадилью с двух сторон до золотистой корочки.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии