Соус Бешамель по-домашнему

Фото Соус Бешамель по-домашнему
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Предлагаем вам приготовить универсальный соус "Бешамель" у себя дома, его можно подавать к мясным, рыбным и овощным блюдам. Магазинный соус имеет в составе много химии, а вы приготовите сами и точно будете знать его состав и свежесть.

Ингредиенты:


сливочное масло - 50 г
подсолнечное масло - 2 столовые ложки
пшеничная мука - 40 г
молоко - 600 мл
соль - по вкусу
мускатный орех - по вкусу

Приготовление:


    Растапливаем сливочное масло с растительным в ковшике, затем вмешиваем муку.
    Далее в смесь постепенно вливаем молоко, всё тщательно перемешивая, и доводим смесь до кипения при постоянном помешивании.
    Варим соус на медленном огне, постоянно помешивая, около 7 минут. Если соус нужен не очень густой, добавляем молоко. Если густой - то варим дольше до нужной консистенции. Солим соус по вкусу, по желанию можно добавить мускатный орех.
    Готовый соус Бешамель подаем сразу.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии