Гречневый суп по-деревенски

Фото Гречневый суп по-деревенски
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Гречневый суп - это отличное блюдо для разнообразия обыденного рациона. Такой суп понравится и взрослым и детям, он получится питательным, сытным, наваристым и очень вкусным, а приготовление не займет много времени.​

Ингредиенты:


Гречка 80-100 гр;
Лук 1 шт;
Морковь 1 шт;
Зелень;
Картофель 4 шт;
Ребра свиные 300 гр;
Соль, специи по вкусу;
Масло растительное для жарки.

Приготовление:


    Сначала варим бульон. Свиные ребра делим на части, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Делаем маленький огонь и варим 20 минут.


    Чистим картофель и нарезаем кубиками. Лук нарезаем мелкими кубиками. Чистим морковку и натираем на большой терке. Гречку заливаем водой.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с морковкой. Делаем зажарку.


    В кастрюлю добавляем картофель и гречку. Варим до готовности картошки. Солим, добавляем специи и выкладываем зажарку. Перемешиваем и варим 5 минут.


    Мелко нарезаем зелень. Добавляем в кастрюлю, закрываем крышкой и выключаем огонь.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии