Запеченная утка с яблоками

Фото Запеченная утка с яблоками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Запеченная в духовке утка - отличный вариант вариант для любого повода. Ее можно подавать и в праздник, и в обычный день, совершенно без повода. Благо возни много не нужно, а результат превзойдет самые смелые ожидания. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:


Утка потрошеная 1 шт;
Яблоки 8 шт;
Сахар 2 ст. л;
Масло топленое 2 ст. л;
Масло сливочное 1 ст. л;
Соль, перец по вкусу;
Зелень для украшения.

Приготовление:


    Сырую утку тщательно обрабатываем и промываем в холодной воде. В отдельной чашечке смешиваем соль с перцем и натираем утку изнутри и снаружи.


    Моем яблоки, разрезаем и удаляем сердцевину. Нарезаем дольками и посыпаем сахаром. Нарезанными яблоками фаршируем утку и зашиваем нитками или закалываем зубочистками.


    Разогреваем духовку до 270 С. На противень выкладываем фаршированную утку, смазываем топленым маслом и ставим в духовку. Обжариваем до образования золотистой корочки, после чего температуру снижаем до 170 С и жарим 40-60 минут. Периодически поливаем образовавшимся соком.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии