Домашний соус Дзадзики
Соус Дзадзики очень популярен в Греции. Вариации на его тему можно приготовить дома, и подавать его к овощам, рыбе, картошке и наслаждаться трапезой в греческом стиле.
Этот превосходный греческий соус отлично подходит к овощам, рыбе, картофелю и многим другим блюдам, прекрасно оттеняя и освежая их.
Ингредиенты:
сок лимонный – 1 ст. л.
укроп, петрушка – по вкусу
морская соль - по вкусу
огурец - 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
натуральный йогурт - 125 мл
оливковое масло - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Чеснок чистим, давим.
2. Огурец моем, обсушиваем, чистим и натираем на терке. Если огуречная кашица получилась очень водянистой - сливаем немного сока.
3. Добавляем в йогурт давленный чеснок, натертый огурец, лимонный сок, оливковое масло, мелко нарезанную петрушку, укроп. Солим соус и все хорошенько перемешиваем.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
