Лагман из говядины

Фото Лагман из говядины
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Лагман - это универсальное блюдо. Его можно подавать как на первое, так и на второе. Его вкус и аромат порадуют любого гурмана. Секрет его вкуса - в соусе, который постепенно раскрывается в процессе еды и оставляет за собой приятное послевкусие.

Ингредиенты:


Говядина 500 гр;
Топленое масло 100 гр;
Макароны 200 гр;
Лук 1 шт;
Морковь 2 шт;
Болгарский перец 2 шт;
Помидор 2 шт;
Сельдерей 2 стебля;
Картофель 4 шт;
Чеснок 1 головка;
Мясной бульон 200 мл;
Соль, перец по вкусу;
Зелень.

Приготовление:


    Нарезаем говядину небольшими кусочками. Моем лук, морковь, перец, сельдерей и нарезаем мелкими кубиками.


    Разогреваем сковороду с маслом, кладем нарезанные овощи и обжариваем. Добавляем мясо, измельченный чеснок. Нарезаем помидор кубиками и кладем в сковороду. Посыпаем солью, перцем и заливаем мясным бульоном. Нарезаем картофель. Как только бульон закипит выкладываем картофель. Все перемешиваем и тушим на маленьком огне 25-30 минут.


    В кастрюле отвариваем макароны. Для подачи блюда выкладываем макароны в глубокую тарелку, добавляем сверху тушеное мясо с овощами и заливаем соусом. Сверху посыпаем измельченной зеленью.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии