Нежный и ароматный сырный супчик понравится абсолютно всем. Рецепт этого блюда невероятно простой, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты:
картофель 2 шт;
лук 1 шт.;
вода или бульон 2,5 л;
морковь 1 шт.;
шампиньоны 100 грамм;
плавленые сырки 2 шт.;
укроп или петрушка несколько веточек;
мелкие макароны 100 грамм (по желанию);
соль, перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
1) Лук и морковь мелко нарезать.
2) Грибы нарезать пластами. Картофель нарезать кубиками.
3) Обжарить лук в кастрюле с толстым дном до прозрачности. Добавить к нему грибы и морковь и протушить 4-5 минут.
4) Влить в кастрюлю воду или бульон, добавить картофель и мелко нарезанный плавленный сыр.
5) Довести до кипения и снизить огонь. Варить до готовности картофеля.
6) Если вы хотите получить более сытный суп, можно добавить в конце отдельно сваренные макароны.
7) Посолить, поперчить, посыпать зеленью, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
0 комментариев
0 комментариев
