Это простое блюдо готовится быстро и идеально подходит к ужину с бокалом прохладного белого вина!Треска получается настолько сочной, что кажется, будто пропитана сладковатым ароматом томатов и специй.
Ингредиенты:
филе трески 500 грамм;
лук 1 шт.;
томатная паста 2 ст.ложки;
растительное масло 3 ст.ложки;
лавровый лист 2 шт.;
лимонный сок 1 ч.ложка;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1) Рыбу промыть, нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить.
2) Обжарить кусочки рыбы на растительном масле по 1-2 минуты со всех сторон.
3) Лук нарезать и обжарить на растительном масле на отдельной сковороде.
4) Обжаренную рыбу и лук выложить в сотейник. Добавить томатную пасту, лимонный сок и лавровый лист. Перемешать.
5) Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10-15 минут.
6) Готовое блюдо украсить свежей зеленью.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
