Теплый картофельный салат с маслинами и перцем

Фото Теплый картофельный салат с маслинами и перцем
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Теплый картофельный салат с перцем и маслинами - хорошая закуска для праздничного обеда. Он и сытный и вкусный, хотя и незатейливый. Готовится из самых обыкновенных продуктов и подается теплым.​

Ингредиенты:


консервированный (или свежий) перец 110 г
оливки без косточек 0,3 стакана
чеснок 3 зубчика
рубленая петрушка 0,6 стакана
уксус 3 столовые ложки
соль 1 чайная ложка
лук красный 1 головка
оливковое масло 5 столовых ложек
молодой картофель 1,399 кг
перец чили 1 штука 

Приготовление:

1. Хорошо вымыть картофель и сварить в подсоленной воде. Слить воду и порезать картофель на небольшие кусочки.

2. Взять ступку, в которой необходимо растереть чеснок со щепоткой соли до состояния кашицы. Переложить в миску побольше, где смешать с уксусом, солью, луком и хлопьями чили. Перемешивая, постепенно добавить оливковое масло.

3. Затем добавить картофель и все перемешать. Оставить на 30 минут, чтобы картофель немного остыл. Добавить мелко нарезанные перцы, маслины и петрушку.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии