Кекс на сметане с черной смородиной

Фото Кекс на сметане с черной смородиной
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Замечательная выпечка на нежном сметанном тесте. Кекс получается вкусным, сдобным, влажное тесто с кислинкой ягод тает во рту. Готовится кекс легко и быстро.

Ингредиенты:


мука 2 стакана;
сахар 1 стакан;
яйцо 3 шт.;
масло сливочное 50 грамм;
сметана 200 грамм;
разрыхлитель теста 1 уп.;
ванильный сахар (по желанию);
смородина черная (или черника, или вишня) (замороженная) 1, 5 стакана;
сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

1) Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и перемешать.
2) Добавить в получившуюся массу размягченное сливочное масло.
3) Муку и разрыхлитель просеять, добавить в тесто и перемешать.
4) Размороженные ягоды промыть и посыпать мукой.
5) Форму для выпечки застелить пергаментом, смазанным маслом, вылить тесто и добавить  ягоды. Также можно использовать силиконовые формы и выпекать порционные кексики.
6) Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-60 минут.
7) Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!


Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии