Острый томатный соус к шашлыку

Фото Острый томатный соус к шашлыку
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Домашний соус к мясу намного полезней магазинных аналогов, в нём нет консервантов и усилителей вкуса. Сделанный своими руками, соус получается очень вкусным, острым, насыщенным и ярким. Идеально подходит к жаренному на углях мясу.

Ингредиенты:


густой томатный сок 500 мл;
чеснок 1-2 зубчика;
петрушка 1 веточка;
кинза 1 веточка; 
укроп 1 веточка; 
зеленый лук 1 веточка;
базилик 1 веточка;
перец чили 1/2-1 шт. по вкусу; 
соль по вкусу;
молотая зира 1/8 ч.ложки;
молотый кориандр 1/8 ч.ложки; 
сахар 1 ч.ложка.

Приготовление:

1) Зелень мелко нарубить.

2) Чеснок раздавить с помощью пресса.

3) Перец чили очистить от семян и тонко нарезать.

4) В томатный сок добавить зелень, чеснок, приправы и перемешать.

5) Дать настояться пару минут и добавить сахар и нарезанный перец чили.

6) Подавать сместе с шашлыком.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии