Шашлык из свинины на минеральной воде

Маринад для шашлыка из минеральной воды прост и очень удобен, особенно в походных условиях, когда нет возможности воспользоваться более сложным рецептом. Шашлык получается шикарным, мясо - мягким и нежным! Нравится всем! Главный секрет — солить в конце.
Фото Шашлык из свинины на минеральной воде
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Маринад для шашлыка из минеральной воды прост и очень удобен, особенно в походных условиях, когда нет возможности воспользоваться более сложным рецептом. Шашлык получается шикарным, мясо - мягким и нежным! Нравится всем! Главный секрет — солить в конце.

Ингредиенты:


свинина (шея) 1 кг;
лук репчатый 1-2 шт.;
специи для шашлыка, соль по вкусу;
минеральная вода с газом 0,5 литра.


Приготовление:


    Лук очистить и нарезать кольцами.
    Мясо вымыть, обсушить и нарезать на кусочки примерно 5*5 см.
    Лук немного помять руками, чтобы он пустил сок.
    Добавить в большую миску мясо и лук, перемешать и посыпать все специями, черным перцем или например «Для шашлыка». Не солить!
    Залить мясо с луком минеральной водой и оставить мариноваться минимум 2 часа.
    Слить маринад, нанизать кусочки мяса на шампуры.
    Перед самим приготовлением, посолить шашлык.
    Жарить шашлык над раскаленными углями примерно 15 минут, в зависимости от жара.
    Подавать с соусами и зеленью.

***

Приятного аппетита!


Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии