Невероятно аппетитный, нежный и красивый пирог с бодрящим вкусом лимона - то что нужно для семейного чаепития!
Ингредиенты:
Яйца 4 шт;
Сахар 1 стакан;
Масло сливочное 100 гр;
Мука пшеничная 0,5 стакана;
Стружка кокосовая ¾ стакана;
Сок лимонный ⅓ стакана;
Цедра лимона;
Молоко 1 стакан.
Приготовление:
Смешиваем растопленное сливочное масло с сахаром, добавляем яйца и взбиваем.
Затем в смесь добавляем молоко, цедру и сок лимона и кокосовую стружку. Тщательно перемешиваем.
Добавляем муку и замешиваем не густое тесто. По консистенции оно должно получиться как на оладьи.
Подготавливаем форму для выпечки. Форма должна быть примерно 23 см в диаметре. Перед тем как залить тесто, форму ничем не смазываем и не посыпаем. Разогреваем духовку до 170 С и выпекаем 45-50 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и даем остыть.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
