Порадуйте себя вкусным щербетом и вспомните, что совсем скоро лето! Щербет из киви и манго - настоящий рай для любителей экзотических и необычных вкусов. В теплое время года это мороженое не только вас освежит, но и поднимет настроение!
Ингредиенты:
киви – 3 шт.
манго – 2 шт.
сахарная пудра – 40 г
яйца – 2 шт.
лимонный сок – ½ ч. ложки
мята – веточка.
песочное печенье – 3 шт.
Приготовление:
1. Берем киви, моем, очищаем, режем кружками.
2. Манго моем, мякоть аккуратно вынимаем ложкой. Четверть манго оставляем, режем на небольшие кусочки.
3. Смешиваем кружки киви и мякоть манго, превращаем их в пюре с помощью блендера.
4. В фруктовую смесь добавляем сахарную пудру.
5. Затем берем яйца, отделяем белки. Смешиваем белки с лимонным соком, далее добавляем их в фруктовое пюре.
6. Ставим щербет в морозилку на 20 минут.
7. Достаем щербет из холодильника. Ложечкой для мороженого раскладываем щербет по креманкам и украшаем кусочками манго, печенья и листьями мяты.
***
Приятного аппетита!
