Суп “Солянка”

Фото Суп “Солянка”
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Думаем, не найдется человека который бы не слышал о солянке и не пробовал бы ее. Сытный и густой суп с ароматом копченостей и с легкой кислинкой понравится всем вашим домочадцам и разбавит обыденный рацион!

Ингредиенты:


Сосиски копченые 3 шт;
Лук 1 шт;
Морковь 2 шт;
Картофель 2 шт;
Огурцы корнишоны 5 шт;
Оливки 1 банка;
Лимон 4 кружочка;
Томатная паста 2 ст. л;
Подсолнечное масло.

Приготовление:


    Наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. Чистим и нарезаем кубиками картофель, выкладываем в кастрюлю. Нарезаем кружочками сосиски, обжариваем на растительном масле и кладем в кастрюлю.


    На терке натираем морковь. Лук нарезаем кубиками среднего размера. Обжариваем на растительном масле, добавляем томатную пасту и тушим 10 минут.


    Корнишоны вместе с оливками нарезаем кружочками. Лимон режем на четвертинки. Все это выкладываем в кастрюлю и добавляем тушеную морковь с луком. Все вместе варим 15 минут. Готовый суп можем украсить зеленью.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
1 комментарий
1 комментарий
настройки
скрыть комментарии
Костюченко Алексей:
Простите, но это не солянка, а чёрт-те что! :) В солянке должно быть сорта три мяса, лучше больше, и из них часть - обязательно копчёности. В солянку не кладут картошку и морковь, это уже "солянка по-домашнему". А кипятить оливки и лимоны - это вообще за гранью добра и зла! Их кладут в тарелку при подаче :)
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии