Экспресс-мясо для занятых хозяек
Замечательный рецепт простого и сытного мяса на ужин. Заготовку для этого блюда можно сделать заранее, а вернувшись с работы, потратить всего пару минут на приготовление. Вкус этого блюда убедит вас в том, как важен правильный маринад.
Anews.com
около 3 лет назад
Замечательный рецепт простого и сытного мяса на ужин. Заготовку для этого блюда можно сделать заранее, а вернувшись с работы, потратить всего пару минут на приготовление. Вкус этого блюда убедит вас в том, как важен правильный маринад.
Ингредиенты:
свинина (вырезка) 500 грамм;
яйцо 2 шт.;
масло оливковое 1 ст. ложка;
горчица (на по желанию) 1 ст. ложка;
крахмал 1 ст. ложка;
соль (без горки) 1 ч. ложка;
перец черный (без горки) 1 ч. ложка.
Приготовление:
Яйца разбить в глубокую миску. Добавить туда горчицу, крахмал, оливковое масло, соль и перец. Перемешать всё, таким образом приготовив маринад.
Свиную вырезку нарезать на кусочки толщиной 0,5-1 см. Поместить кусочки мяса в маринад, обваляв каждый кусочек.
Накрыть миску с мясом пищевой пленкой и положить в холодильник хотя бы на 8 часов.
Чем дольше маринуется мясо, тем лучше в итоге получается его вкус.
Замаринованные кусочки обжарить на растительном масле по 1,5-2 минуты с двух сторон до румяной корочки.
Подавать экспресс-мясо можно с любым гарниром, например, с рисом.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
