Грибная пицца-пирог

Фото Грибная пицца-пирог
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Грибная пицца-пирог будет не только вкуснее обычной пиццы, но и гораздо сытнее. Тесто получается нежным, и грибная начинка с сыром и сметаной придаст пирогу сочности. Отличное семейное блюдо!

Ингредиенты:

Тесто


125 мл теплого молока
1 щепотка сахара
2 ч.л. активных сухих дрожжей Саф-момент
1 ст.л растительного масла
1 яйцо
3 ст.л. сметаны
муки грамм 300

Начинка


300 грамм шампиньонов
150 грамм сметаны
2 яйца
лук порей 1 шт
150 грамм сыра
соль-перец по вкусу

Приготовление:

1) В миску влить теплую воду, всыпать в нее сахар и дрожжи, налить растительное масло. Оставить в теплом месте на 2-3 минуты.

2) Разбить в миску яйца и положить сметану. Перемешать и просеять в миску муку. Снова перемешать.

3) Замесить тесто. Оставить его в теплом месте на 15 минут.

4) Грибы вымыть и нарезать. Сыр потереть на терке. В миске смешать сметану и яйца. Лук порей нарезать кольцами.

5) На рабочей поверхности раскатать тесто. Приготовить форму для выпекания и переложить тесто на нее.

6) Сверху на тесто выложить грибы и лук порей. Посыпать половиной сыра.

7) Посолить и поперчить. Залить яично-сметанной смесью и посыпать оставшимся сыром.

8) Выпекать при 180 градусах 40 минут.

***

​Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии