Свиные отбивные с грибами и сыром

Фото Свиные отбивные с грибами и сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Мясо с грибами – это всегда сытно и вкусно. Отбивные с сырной корочкой выглядят празднично и нарядно, пахнут аппетитно и соблазняюще. Мужчины от такого блюда будут просто в неописуемом восторге.

Ингредиенты:


свиная вырезка 750 грамм;
грибы (шампиньоны) 450 грамм;
тертый сыр 175 грамм;
яйцо 4 шт.;
мука для панировки;
лук 2 шт.;
соль, перец по вкусу;
растительное масло.

Приготовление:


    Грибы нарезать пластами и обжарить на небольшом количестве растительного масла 5-6 минут. Лук мелко нарезать, добавить к грибам и прожарить ещё 2-3 минуты.
    Мясную вырезку нарезать на куски толщиной 1 см, хорошо отбить, посолить и поперчить.
    Яйца взбить вилкой.
    Обжарить отбивные на сковороде, предварительно обваляв в муке и обмокнув во взбитом яйце.
    Противень смазать растительным маслом. Выложить на него обжаренное мясо.
    Поверх мяса выложить грибы. Посыпать всё тертым сыром.
    Выпекать при температуре 200 градусов 8-12 минут до подрумянивания сырной корочки.
    Подавать блюдо со свежими овощами и зеленью.

***

Приятного аппетита!



Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии