Рогалики из творожного теста с начинкой

Любимые сладости к чаю сейчас можно купить и в магазине, но домашняя выпечка всё равно будет вкусней и ароматней. Готовится просто, тесто получается нежным благодаря творогу, а для начинки подойдет любое повидло или джем.
Фото Рогалики из творожного теста с начинкой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Любимые сладости к чаю сейчас можно купить и в магазине, но домашняя выпечка всё равно будет вкусней и ароматней. Готовится просто, тесто получается нежным, благодаря творогу, а для начинки подойдет любое повидло или джем.

Ингредиенты:


мука 400 грамм;

творог 200 грамм;
сливочное масло 200 грамм;
сахар 150 грамм;
разрыхлитель 1 ч.ложка;
соль щепотка
яйцо 2 шт.;
цедра половины лимона;
повидло либо джем любых ягод или фруктов;
соль щепотка.

Приготовление:


    Сливочное масло положить в морозильную камеру на 2-3 часа.
    Достать масло и натереть на крупной терке.
    Творог перетереть через сито либо с помощью мясорубки. Добавить к нему муку, разрыхлитель, соль и сахар. Перемешать.
    В эту же массу добавить 2 яйца, натертое масло и замесить тесто.
    Обмотать тесто пищевой пленкой и поставить его на 30 минут в холодильник.
    Разделить тесто на три части. Раскатать каждую в круг толщиной 5 мм. Каждый круг разрезать на 8 частей в виде треугольника.
    На широкий край треугольника положить небольшое количество джема. Свернуть, начиная от широкой части к узкой, чтобы получился рогалик.
    Выложить рогалики на противень смазанный маслом. Выпекать в разогретой до 180 С.
    Готовые рогалики можно посыпать сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии