Рогалики из творожного теста с начинкой

Любимые сладости к чаю сейчас можно купить и в магазине, но домашняя выпечка всё равно будет вкусней и ароматней. Готовится просто, тесто получается нежным, благодаря творогу, а для начинки подойдет любое повидло или джем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Сливочное масло положить в морозильную камеру на 2-3 часа.
Достать масло и натереть на крупной терке.
Творог перетереть через сито либо с помощью мясорубки. Добавить к нему муку, разрыхлитель, соль и сахар. Перемешать.
В эту же массу добавить 2 яйца, натертое масло и замесить тесто.
Обмотать тесто пищевой пленкой и поставить его на 30 минут в холодильник.
Разделить тесто на три части. Раскатать каждую в круг толщиной 5 мм. Каждый круг разрезать на 8 частей в виде треугольника.
На широкий край треугольника положить небольшое количество джема. Свернуть, начиная от широкой части к узкой, чтобы получился рогалик.
Выложить рогалики на противень смазанный маслом. Выпекать в разогретой до 180 С.
Готовые рогалики можно посыпать сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!