Тыквенные кексы

Видео приготовления вкусняшки:
Ингредиенты:
150г сливочного масла
150г сахара
3 яйца
1 лимон
220г муки
1ч.л. разрыхлителя
300г тыквы
Для украшения
100г сахарной пудры
20-25мл воды
тыквенные семечки
Приготовление:
Сливочное масло перетереть с сахаром, добавить 3 яйца и перемешать
С одного лимона снять цедру и выжать сок. Добавить в яичную смесь
Всыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто
Тыкву помыть и почистить от кожуры. Натереть на терке и добавить в тесто. Перемешать
Форму для выпечки кексов смазать маслом и выложить тесто в таком объеме, чтобы оно занимало половину формочки. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут
Для глазури смешать сахарную пудру с водой и украсить кексики сверху. Добавить тыквенные семечки и подавать. Кексики получаются мягкие, воздушные и за счет овоща в составе очень нежные и ароматные!
***
Приятного аппетита!