Замечательный рецепт благодаря своей простоте и экономичности. Вкусный, нежный песочный пирог идеален для домашнего чаепития.
Ингредиенты:
яйцо 2 шт.;
сливочное масло или маргарин 200 грамм;
сахар 1 стакан;
ванильный сахар пакетик;
разрыхлитель теста 1 ч. ложка;
мука 3 стакана;
варенье или джем 200 грамм.
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, добавить размягченное масло, разрыхлитель и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
Просеять в миску муку, добавить разрыхлитель и соединить все ингредиенты теста.
Замесить крутое тесто и поделить его на 2 части: большую и меньшую.
Из меньшей части теста слепить плоский пласт, завернуть его в пищевую пленку и поместить в морозилку примерно на 1 час.
Большую часть раскатать и положить в форму, смазанную маслом, сформировать бортики.
Выложить на тесто варенье или джем.
Когда тесто в морозилке станет достаточно твердым, натереть его на крупной терке и равномерно распределить поверх варенья.
Выпекать такой пирог 30-40 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов.
По желанию, украсить пирог сахарной пудрой и ягодами.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
