Оладьи с яблоками

Простой и знакомый рецепт с детства - оладьи с яблоками на кефире. Пышные, в меру сладкие и ароматные, они отлично подойдут для семейного завтрака!​

Ингредиенты:

Кефир 500 мл;

Яблоко 2 шт;

Пшеничная мука 250 гр;

Сахар 100 гр;

Соль 1 ч. л;

Сода 1 ч. л;

Растительное масло для жарки;

Мед для подачи.

Приготовление:

Смешиваем муку, сахар, соль, сода. Добавляем кефир и тщательно перемешиваем до образования густого теста.




Чистим яблоки и мелко нарезаем. Кладем яблоки в тесто и перемешиваем.




Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.




Готовые оладьи выкладываем на тарелку, добавляем мед и подаем.

***

Приятного аппетита!