Каннелони с мясным фаршем: видео-рецепт

Каннелони - широкие макароны, на которые мы обычно смотрим в супермаркете и проходим мимо, потому что не знаем, что с ними делать. Теперь знаем! Мы нафаршируем их сочным мясным фаршем, обжаренным с томатами, и зальем соусом бешамель. Выйдет даже вкуснее, чем лазанья!
Фото Каннелони с мясным фаршем: видео-рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления каннелони:

Ингредиенты:

Начинка

  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 500г свино-говяжьего фарша
  • 400г помидоров в собственном соку
  • 1ч.л. сахара
  • 1/2ч.л. итальянских трав
  • соль
  • перец

+250г каннелони

Соус Бешамель

  • 50г сливочного масла
  • 50г муки
  • 500мл молока
  • мускатный орех
  • 150г сыра

Приготовление:

  1. Готовим начинку: Луковицу мелко нарезать и обжарить в разогретом на сковороде масле до прозрачности. Добавить мелко нарезанный чеснок и перемешать. Добавить фарш и обжарить до исчезновения розового цвета

  • Влить помидорную массу, добавить сахар, приправы. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 5-7 минут на среднем огне. Затем снять крышку и тушить столько же

  • Нафаршировать каннелони и выложить их в смазанную маслом форму

  • Готовим соус Бешамель: растопить в сковороде сливочное масло. Всыпать муку и перемешать. Влить молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Добавить мускатный орех и перемешать. Если комочки не расходятся, соус можно протереть через сито

  • Выложить соус в форму для выпекания, посыпать блюдо тертым сыром и поставить его в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут

  • ***

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на наши статьи в Google News
    #вкусно и просто
    #домашняя еда
    #идеи на обед
    #итальянская кухня
    #как научиться готовить
    #каннелони с мясом
    #кулинарный мастер класс онлайн
    #мир кулинарии
    #на горячее
    #основное блюдо
    #с мясным фаршем
    #фаршированные макароны
    #что приготовить на ужин
    0 комментариев
    0 комментариев
    настройки
    скрыть комментарии
    Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии