Ингредиенты:
400 г муки
270 мл воды
1 чайная ложка сахара (по желанию)
чайная ложка соли с горкой
10 г дрожжей
Для начинки:
тертый сыр
помидоры
перец чили
зелень
Приготовление:
1) В мисочку просеять муку и добавить соль.
2) Взять миску с водой комнатной температурой и растворить в ней дрожжи и сахар. Добавить туда муку с солью и перемешать.
3) Убрать тесто в холодильник на 8-10 часов, чтобы оно поднялось.
4) Духовку включить на максимум.
5) Рабочий стол присыпать мукой и выложить на него тесто.
6) Разделить его на 4 равные части и из каждой скатать овал.
7) По центру лепешкинарезанные кубиками помидоры, перцы чили и сверху потереть сыр. Закрутить жгутиком края лепешки. Посолить и поперчить. Сверзу по желанию насыпать рубленную зелень.
8) Запекать в духовке, пока пиде не подрумянится.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
