Роллы из блинов с лососем, сливочным сыром и огурцом

Фото Роллы из блинов с лососем, сливочным сыром и огурцом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Малосолёная красная рыба и сливочный сыр – беспроигрышное сочетание вкусов. Отличная закуска для фуршетного стола. Тает во рту и улетает мгновенно.

Ингредиенты:

Для 6 блинов:


мука 1/2 стакана;
сахар 2 ч.ложки;
соль на кончике ножа;
молоко 250 мл.;
яйцо 1 шт.
растительное масло 0,5 ст.ложки + 1 ст.ложка.

Для начинки:


сливочный сыр (н-р, Филадельфия) 6 ст.ложек;
свежий огурец 2-3 шт.;
слабосоленое филе лосося (сёмги) 150 грамм.

Приготовление:


    Яйцо, соль и сахар размешать венчиком. Высыпать просеянную муку и, помешивая, постепенно добавить молоко. Добавить к тесту 0,5 ложки растительного масла.
    Выпекать блины на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон.
    Готовые блинчики выложить стопочкой.

    Огурцы и филе рыбы нарезать небольшими ломтиками.


    Блины смазать сливочным сыром, выложить кусочки огурца и рыбы.
    Свернуть ролл руками либо с помощью коврика для суши.
    Нарезать на кусочки и выложить на блюдо. По желанию, украсить зеленью и маринованным имбирём.

***

Приятного аппетита!




Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии