Мясной рулет с яйцом

Вкусное праздничное блюдо, отлично подходит для нарядного пасхального стола. Готовится рулет просто и быстро, из доступных продуктов, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

Приготовление:

Белый хлеб замочить в молоке или воде. Лук перекрутить на мясорубке.
Соединить вместе фарш, размоченный хлеб, сырые яйца, соль и специи. Перемешать до однородности.
Расстелить на столе пищевую плёнку. Выложить на неё фарш, разровнять, чтоб получился прямоугольник длинной 20-25 см.
В отварных яйцах отрезать кончики, чтоб они плотнее прилегали друг к другу.
По середине прямоугольника из фарша разместить отварные яйца.
С помощью плёнки скрутить фарш в рулет: поднять один конец, потом второй, закрепить и утрамбовать мясо.
Аккуратно развернуть плёнку и выложить рулет на противень смазанный растительным маслом.
Деревянной шпажкой проколоть рулет сверху в нескольких местах.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Перед подачей немного остудить и только тогда порезать на кусочки.

***

Приятного апеетита!