Козинаки с семечками и кунжутом

Любимый козинак своими руками
Фото Козинаки с семечками и кунжутом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


150 г семечек очищенных
30 г кунжута

180 г меда

40 г сахара

сок половины лимона

Приготовление:

1) На сковороде немного поджарить семечки до янтарного цвета. Затем слегка поджарить кунжут.

2) В кастрюльке или сотейнике разогреть мед и  добавить к нему сахарный песок и сок половины лимона. Размешать и ждать пока сахар полностью растворится.

3) В кастрюлю всыпать семечки и кунжут, перемешать и варить на среднем огне еще около 15 минут, по смесь не потемнеет и не загустеет.

4) Плоскую тарелку смочить холодной водой и выложить на неё горячую смесь. Руками, смоченными в холодной воде, разровнять массу и уплотнить. Оставить на полчаса для остывания.

5) Подогреть донышко тарелки и перенести "блин" на смоченную водой пергаментную бумагу. Дать постоять минут 5-8 и порезать при желании.

***

​Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии