Кекс с курагой - сладкая выпечка для любителей съесть "чего-нибудь вкусненького" с чаем. Простой и вкусный кекс получается пышным, а тесто, благодаря сметане, становится мягким и нежным. Такая домашняя выпечка соберет всех членов семьи за столом в холодный весенний вечер за чашечкой горячего чая!
Ингредиенты:
200 г сметаны
3 яйца
3 ст.л. меда
2 стакана муки
1 стакан кураги
1 стакан сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
1 столовая ложка сливочного масла
Приготовление:
1) Залить курагу кипятком и оставить на 15 минут, чтобы она набухла
2) Слегка взбить яйца с сахаром. Добавить к ним сметану, мед и всыпать муку. Перемешать.
3) С кураги слить воду, отжать и нарезать. Добавить в тесто и перемешать.
4) Приготовить форму для выпечки и вылить в нее тесто.
5) Выпекать кекс около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
