Пирог «Ужин пастуха»

Сытное, аппетитное, вкусное блюдо. От такого пирога не откажется ни один мужчина. Обязательно попробуйте приготовить и порадуйте своего любимого!
Фото Пирог «Ужин пастуха»
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Сытное, аппетитное, вкусное блюдо. От такого пирога не откажется ни один мужчина. Обязательно попробуйте приготовить и порадуйте своего любимого!

Ингредиенты:


картофель 600 грамм;
говядина (или фарш) 500 грамм;
морковь 1 шт.;
лук 1 шт.;
молоко 100 миллилитров;
сыр тертый 3-4 ст.ложки;
томатная паста 2 ст.ложки;
зеленый горошек (замороженный или консервированный) 1-2 горсти;
масло сливочное 2-3 ст.ложки;
масло растительное для обжарки;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Очищенный картофель отварить до готовности в подсоленной воде.
    Мясо перекрутить на фарш либо мелко порубить.
    Морковь и лук мелко порезать.
    Фарш вместе с морковью обжарить на растительном масле. Добавить туда лук и зеленый горошек. Обжарить ещё 2-3 минуты.
    Томатную пасту развести 2-3 ложками горячей воды, добавить в фарш и тушить всё 10-15 минут. В конце посолить и поперчить.
    В готовый картофель добавить сливочное масло, молоко и размять в пюре.
    В форму для выпекания положить фарш. Сверху тщательно выложить картофельное пюре, распределить, чтобы не было щелей.
    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

    За 10 минут до готовности посыпать пирог тертым сыром.


    Подавать горячим с веточками свежей зелени.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии