Красивый, вкусный и очень полезный рулет станет замечательным угощениям для ваших гостей, которые оценят ваши старания и откроют для себя необычный вкус шпината.
Ингредиенты:
куриное филе 2 шт.;
свежий шпинат 300 грамм;
полоски бекона 5-7 шт.;
яйца 3 шт.;
сыр твёрдый 50 грамм;
сливки 50 миллилитров;
соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
Шпинат вымыть, обсушить, нарезать достаточно крупно и спассеровать на растительном масле в течение нескольких минут.
Яйца смешать с натертым сыром и сливками, посолить и добавить специи.
Добавить яйца в шпинат, перемешать и протушить ещё 2 минуты.
Куриное филе нарезать горизонтально на 3-4 части, слегка отбить молоточком, посолить, поперчить и выложить на смазанную растительным маслом фольгу внахлест.
Сверху на филе выложить полоски бекона. На бекон – шпинатно-яичную массу.
Равномерно распределить и плотно свернуть рулет.
Завернуть блюдо в фольгу и выпекать в течение часа при температуре 180 градусов.
Остывший рулет развернуть из фольги и нарезать кусочками.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
