Домашний кекс с изюмом

Кекс любят готовить многие хозяйки. И не зря, ведь эта выпечка получается невероятно вкусной и ароматной. И готовится очень легко и просто. Мы подготовили для вас рецепт домашнего кекса, который получится у всех и порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 300 гр;

Сахар 200 гр;

Яйцо 5 шт;

Масло сливочное 200 гр;

Изюм 200 гр;

Сода ½ ч. л;

Соль 1 гр;

Сахарная пудра 1 ст. л.

Приготовление:

Масло растапливаем на небольшом огне. Кладем соль, соду, помешивая, постепенно добавляем яйца. Затем к массе добавляем изюм. Просеиваем муку и соединяем со смесью. Перемешиваем до однородной консистенции.




Готовое тесто выкладываем в форму, которую смазываем маслом и застилаем пергаментной бумагой.




Разогреваем духовку до 170 С, ставим кекс для выпекания на полтора часа. После приготовления, сверху кекс посыпаем сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!