Куриные рулеты с креветками

Фото Куриные рулеты с креветками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Уже весна и хочется чего то легенького и необычного. Предлагаем приготовить вам куриные рулетики с креветками. Они получается очень вкусными и с нежным послевкусием. И главное, не навредят вашей фигуре!

Ингредиенты:


Куриное филе 300 гр;


Креветки (королевские) 4шт;


Помидоры черри 4 шт;


Баклажаны 150 гр;


Кабачки 150 гр;


Тимьян 2 гр;


Чеснок 5 гр;


Укроп 3 гр;


Масло растительное 2 ст. л;


Соль по вкусу;


Перец по вкусу;


Сыр 80 гр.

Приготовление:


    Солим и перчим куриное филе. Нарезаем мелко чеснок и смешиваем его с растительным маслом. Половиной получившейся смеси натираем курицу и ставим на 10 минут мариноваться.


    Очищаем креветки от панциря. Нарезаем сыр средней соломкой. Баклажан и кабачок кольцами, а помидоры черри разрезаем пополам.


    Все овощи выкладываем в глубокую миску. Солим и перчим. Добавляем оставшуюся половину смеси, тимьян и тщательно перемешиваем.


    Отбиваем маринованное куриное филе. В каждый тонкий пласт мяса кладем по 1/2 креветки, ¼ сыра и веточку укропа. Затем каждое куриное филе скручиваем в рулет, скрепляем его деревянной шпажкой.


    Рулеты и маринованные овощи перекладываем на противень и запекаем 20 минут при 180 С.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии