Блинный торт с курицей и грибами

Фото Блинный торт с курицей и грибами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Удивительно нежное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Такой тортик можно готовить с разной начинкой, изменяя вкус, а красивое оформление сделает его украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

Для блинов:


молоко 500 миллилитров;
яйцо 2 шт.;
мука 100 грамм;
растительное масло 2 ст. ложки;
соль щепотка.

Для начинки:


куриная грудка вареная 200 грамм;
грибы (шампиньоны) 200 грамм;
лук 1 шт.;
соль, перец, зелень, чеснок по вкусу;
сметана нежирная (натуральный йогурт или майонез) 100 грамм.

Приготовление:



    Приготовить тесто на блины. Для этого яйца и молоко комнатной температуры взбить миксером с мукой и солью. Добавить растительное масло и перемешать. 

    Лук мелко порезать, грибы вымыть, очистить и нарезать пластинками. Всё вместе слегка обжарить.укой и солью. Добавить растительное масло и перемешать.


    Выпекать блины на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.


    Куриное филе отварить и порвать на волокна.
    Сметану смешать с мелко порезанной зеленью. По желанию, добавить раздавленный чеснок.
    Промазать блин сметанным соусом. Сверху выложить грибы. Накрыть следующим блином и выложить куриное филе.
    Таким образом сформировать тортик из 6-7 блинов.
    Последний блин оставить для украшения.
    Поставить торт в холодильник на пару часов для пропитки.
    Украсить зеленью или тертым сыром.

***

Приятного аппетита!


Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии