Быстрый пирог с замороженными ягодами

Замечательный в меру сладкий пирог готовится быстро и просто, а ягодная начинка может быть любая.
Фото Быстрый пирог с замороженными ягодами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста:


яйцо 2 шт.;
соль ½ ч.ложки;
кефир (натуральный йогурт) 1 стакан;
сливочное масло или маргарин 100 грамм;
разрыхлитель теста 1 ч.ложка;
мука 250 грамм;
сахар 100 грамм;
ванильный сахар пакетик.

Для начинки:


любые замороженные ягоды (вишня, смородина, черника) 450 грамм;
сахар.

Приготовление:


    Перемешать масло с сахаром.
    Яйца и щепотку соли взбить вилкой.
    Соединить всё вместе, добавить муку, йогурт, разрыхлитель и ванильный сахар. Вбить миксером на небольшой скорости. Тесто должно получиться как густая сметана.
    Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить туда 2/3 теста, сверху положить слегка размороженные ягоды, посыпать сахаром и залить оставшимся тестом.
    Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
    Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии