Сливочно-кофейный крем с печеньем

Как тирамису только еще вкуснее
Фото Сливочно-кофейный крем с печеньем
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


3ч.л. кофе

3 желтка

250мл воды

150г сахара
10г желатина
30мл сливок для взбивания
100г печенья

Полезная ссылка: идеальным для этого рецепта станет печенье “Дамские пальчики”, рецепт которого вы можете найти здесь http://www.anews.com/p/66185332/

Приготовление:


    Желатин залить 100г холодной воды и оставить на время согласно инструкции на упаковке


    Взять небольшую кастрюлю и перетереть в ней желтки с сахаром


    Поставить кастрюлю в кастрюлю побольше, налить в нее воду и нагреть желтки на водяной бане, помешивая, до полного растворения сахара


    Заварить кофе и добавить к желткам


    Добавить желатин и прогреть крем до полного растворения гранул желатина


    Сливки взбить и перемешать с остывшим кремом


    В креманки выложить немного крема, поломанное на кусочки печенье и еще слой крема

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии