Вареники с творогом

Сытные домашние вареники с творогом идеально подойдут на ужин
Фото Вареники с творогом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Домашние вареники с творогом напоминают бабушку, лето и деревню. Приготовьте и вы своим близким такую вкусняшку, все же домашние вареники, приготовленные со всей душой по старинному рецепту своей бабушки, намного вкуснее покупных!

Ингредиенты:

Для теста:


яичные белки - 3 шт
вода - 0,5 ст.
молоко - 0,5 ст.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 5-6 ст.

Для начинки:


творог жирный - 250 г
яичный желток - 1 шт
сахар - 1-2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.

Приготовление:

1)  В миске смешать белки  с водой, молоком, солью и хорошенько перемешать. Добавить в смесь муку и замесить тесто. Накрыть его салфеткой и поставить в теплое место на 40 минут.

2) В отдельной миске смешать творог, сахар, яичный желток и растопленное сливочное масло и растереть.

3) Взять приготовленное тесто и отрезать от него часть.  С помощью скалки раскатать тесто в тонкий пласт и стаканом вырезать кружочки.

4) По середине на каждый кружок выложить чайную ложку начинки и защипить края вареника.

5) Взять кастрюлю и наполнить ее водой. Подсолить воду и довести до кипения.

6) Варить вареники в кастрюле. Когда они всплывут, проверить готовы ли они и вынуть шумовкой. 

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии