Самый вкусный "Сметанник"

Проверенный рецепт любимого с детства торта в простом исполнении. Нежные, пропитанные кремом коржи делают тортик пышным и мягким. Обязательно попробуйте!
Фото Самый вкусный
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста:


масло сливочное 200 грамм;
мед (жидкий) 4 ст.ложки;
сахар 400 грамм;
сода 2 ч.ложки;
яйца 4 шт.;
мука 1200 грамм (6 стаканов), но возможно понадобиться больше.

Для крема:


сметана (25%) 1 литр;
сахар 400 грамм.

Приготовлеие:


    На маленьком огне растопить масло с мёдом. Всыпать сахар, помешивая.
    Снять с огня, немного остудить. В остывшую массу добавить яйца, муку и соду.
    Если тесто получилось очень липким, добавить ещё немного муки.
    В зависимости от величины формы, раскатать 6-12 коржей. Поочередно выпекать коржи в форме, смазанной сливочным маслом.
    Взбить миксером сметану и сахар до образования пышного крема.
    Остывшие коржи, смазать кремом. Сверху посыпать крошками от коржей.
    Также можно украсить тортик порезанными грецкими орехами.

***

Приятного аппетита!



Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии