Самый вкусный "Сметанник"
Проверенный рецепт любимого с детства торта в простом исполнении. Нежные, пропитанные кремом коржи делают тортик пышным и мягким. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Для теста:
масло сливочное 200 грамм;
мед (жидкий) 4 ст.ложки;
сахар 400 грамм;
сода 2 ч.ложки;
яйца 4 шт.;
мука 1200 грамм (6 стаканов), но возможно понадобиться больше.
Для крема:
сметана (25%) 1 литр;
сахар 400 грамм.
Приготовлеие:
На маленьком огне растопить масло с мёдом. Всыпать сахар, помешивая.
Снять с огня, немного остудить. В остывшую массу добавить яйца, муку и соду.
Если тесто получилось очень липким, добавить ещё немного муки.
В зависимости от величины формы, раскатать 6-12 коржей. Поочередно выпекать коржи в форме, смазанной сливочным маслом.
Взбить миксером сметану и сахар до образования пышного крема.
Остывшие коржи, смазать кремом. Сверху посыпать крошками от коржей.
Также можно украсить тортик порезанными грецкими орехами.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
