Лосось в соево-медовом маринаде
Красная рыбка хороша в любом кулинарном исполнении, но лосось в соево-медовом маринаде получается особенно вкусным и ароматным. Кисло-сладкий маринад создает незабываемую палитру вкусов. Обязательно порадуйте себя и близких.
Ингредиенты:
филе лосося, сёмги (подойдет любая другая красная рыба) 400 грамм;
соевый соус 4 ст.ложки;
масло оливковое 1 ст.ложка;
мёд (жидкий) 1 ст.ложка;
чеснок 2 зубчика;
перец чили 0,5 ч.ложки;
лимон 0,5 шт;
кунжут 2 ч.ложки.
Приготовление:
Приготовить маринад. Для этого смешать соевый соус, мед, оливковое масло, перец и 2 зубчика раздавленного чеснока.
Осторожно промыть кусочек рыбы. В зависимости от величины, разрезать его на порционные куски.
Поместить рыбу в маринад. Оставить мариноваться 30 минут при комнатной температуре.
Разогреть духовку до 230 градусов.
Выложить рыбу кожей вниз на противень или решетку. Посыпать кунжутом. Выпекать 10-15 минут.
Перед подачей сбрызнуть соком половинки лимона.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
