Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Очень полезное, диетическое, вегетарианское блюдо. Симпатично выглядит и прекрасно подходит как к праздничному столу, так и на каждый день.
Фото Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


помидоры 2 шт.;
кабачок 1 шт (небольшой);
перец болгарский сладкий 1 шт.;
сметана 20 г;
молоко 2,5 ст. ложки;
яйцо 1 шт.;
сыр твердый (российский) 25-30 грамм;
специи, перец черный, соль по вкусу.

Приготовление:


    Кабачок помыть и нарезать кружочками толщиной примерно 5-7мм. Если кабачок старый, очистить кожуру.
    Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать полосками.
    Помидоры помыть, нарезать кружочками.
    Выложить овощи в форму для запекания, выкладывая их по очереди.
    Овощи посыпать специями, посолить и смазать сметаной.
    Соединить яйцо с молокой, хорошо взбить вилкой.
    Натереть сыр на мелкой или средней терке, посыпать овощи. Залить яично-молочной смесью.
    Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
    К столу можно подать со сметаной или любимым соусом.

***

Приятного аппетита!



Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии