Ханум

Ханум — это один из шедевров восточной кухни. По своей сути, это огромный и сочный мант. Это не только вкуснейшее, но и очень красивое блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. И ваши гости будут в восторге!
Фото Ханум
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста


Яйцо 1 шт;


Вода 50-100 мл;


Растительное масло 1-2 ст. л;


Муки сколько возьмет тесто;

Для начинки


Фарш;


Морковь 2 шт;


Лук 2 шт;


Соль, перец.

Приготовление:


    Тесто туго замешиваем и оставляем на время отдохнуть.


    В это время делаем начинку. На крупную терку натираем морковь и лук. Обжариваем на сковороде до появления золотистой корочки.


    В отдельной емкости перемешиваем фарш со специями.


    На посыпанную мукой поверхность выкладываем тесто и тонко раскатываем.


    Выкладываем сначала фарш, а затем морковь с луком.


    Скручиваем в плотный рулет и выкладываем на смазанную маслом пароварку.


    В воду добавляем лавровый лист, соль и перец. Варим 40 минут. К блюду можно подать томатный или сметанный соус.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии