Цветная капуста в сухарях

Фото Цветная капуста в сухарях
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Цветной капустой никого не удивишь, но можно ее приготовить вкуснее обычного. Цветная капуста в сухарях получается внутри очень сочная, а сверху с хрустящей вкусной корочкой. Этот простой и быстрый рецепт понравится любой хозяйке! 


Цветная капуста – 1 средняя головка
Соль
Яйца – 3 шт
Панировочные сухари – 150 г
Растительное масло – 60 мл


Приготовление:

1) Головку цветной капусты разобрать.

2) Промыть ее и положить в большую кастрюлю.

3) Присыпать капусту 2 чайными ложками соли, влить воду, чтобы она полностью покрыла капусту.

4) Закрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения и варить 15 минут. Когда капуста сварена, слить воду.

5) В большую сковороду налить растительное масло и подогреть на среднем огне.

6) В миске взбить яйца и посолить. В другую миску насыпать панировочные сухари.

7) Капусту обмокнуть в яйца, затем – в сухари. 

8) Обжарить обваленную в сухарях капусту с обеих сторон до золотистой корочки.

***

​Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
1 комментарий
1 комментарий
настройки
скрыть комментарии
Слободенюк Светлана:
Если варить разобранную на соцветия цветную капусту 15 минут, то она будет слишком мягкой. В кипящую воду положить соцветия цветной капусты и варить 6-8 минут. Проверено годами готовки.
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии