Жареный камамбер с брусничным соусом

Визитка французской кухни. Изысканная закуска высоко ценится гурманами. Горячий мягкий сыр с нежным вкусом в сочетании с кислинкой брусничного соуса, поверьте, не разочарует вас! А приготовление этого элегантного и утончённого блюда не займет много времени.
Фото Жареный камамбер с брусничным соусом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


сыр бри или камамбер 125 г;
оливковое масло по вкусу;

Для соуса:


сахар 50 г;
вода 70 мл;
брусника 1 стакан;
молотый имбирь 1/3 ч.л.;
молотая корица 1/3 ч.л.;
апельсиновая цедра 1 ч.л.;
виски с вишневым вкусом 1 ст.л.

Приготовление:


    Камамбер или бри комнатной температуры обжарить на сковороде-гриль с обеих сторон, пока он не расплавится внутри. Перед обжаркой слегка смазать поверхность сыра оливковым маслом. Лучше всего подходит сыр весом 125 г.


    Приготовить сироп из сахара и воды. Добавить свежую или размороженную бруснику и остальные ингредиенты. Довести до кипения и проварить 10-15 минут. Остудить.


    Подавать сыр вместе с брусничным соусом. По желанию, украсить листьями салата.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии