Пышные оладушки

Ингредиенты:

● Яйцо — 1 шт.
● Кефир — 1/2 л
● Сахар — по вкусу
● Мука пшеничная — 2 стакана
● Сода — 1 ч. л.
● Уксус — 1 ст. л.
● Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1) Взять мисочку и взбить там яйцо с сахаром.

2) Небольшими порциями всыпать в смесь муку и вливать кефир, так тесто получится без комочков. Проделывать эту процедуру пока не кончиться кефир.

3) Добавить в смесь разрыхлитель или соду, гашенную уксусом.

4) Взять сковороду и налить в нее масла. Масла следует брать много, но нельзя жарить оладьи во фритюре. 

5) Готовые оладьи можно подавать, полив медом или джемом.

***

​Приятного аппетита!