Куриное суфле
Куриное суфле, пожалуй, самое деликатное блюдо, которое можно приготовить из диетической куриной грудки. Предложите его и детям — им должно понравиться.
Anews.com
около 3 лет назад
Ингредиенты
Сливки 20% - 200 мл.
Куриная грудка - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Репатый лук - 1 шт.
Чуснок - 1 зубчик
Эстрагон - 5 г.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление
1. Вымойте куриную грудку, снимите шкурку, обсушите филе бумажным полотенцем.
2. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
3. Очистите и крупно порежьте репчатый лук.
4. Измельчите курицу и лук в мясорубке 2 раза.
5. Добавьте к фаршу мелко измельченный чеснок, посолите, приправьте черным перцем.
6. Хорошо взбейте яйцо, добавьте сливки и взбейте ещё раз.
7. Аккуратно перемешайте фарш с яично-сливочной смесью.
8. Разложите получившуюся массу в формочки, посыпьте эстрагоном, поставьте в разогретую заранее духовку.
9. Выпекайте 35 минут при 180 градусах.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
