Сливочный суп с фрикадельками

Наваристый, ароматный, овощной суп со сливками и мясными фрикадельками.
Фото Сливочный суп с фрикадельками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


картофель- 3-4 шт
300 г мясного фарша 

репчатый лук — 1 шт

морковь — 1 шт

сливки — 1 стакан

растительное масло для жарки

зелень, соль, черный перец по вкусу


Приготовление:


    Картофель очистить, вымыть и порезать мелко.
    Поставить картофель варить.

    Лук и морковь очистить.

    Лук нарезать мелко и пассеровать лук.

    Морковь натереть на мелкой терке.

    Когда лук начнет подрумяниваться, добавить морковь и продолжить пассеровать.

    Сформировать фрикадельки.

    Лук с морковью поджарились — положить их в суп.

    Когда суп закипел — закинуть вариться фрикадельки. Варить их минут 5-10, пока они не всплывут.

    В самом конце, минут за 5 до окончания, добавить сливки, посолить и поперчить. Дождаться, пока суп закипит и выключить ого.

    Суп подавать с мелконарезанной зеленью. 

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии