Сливочный суп с фрикадельками
Наваристый, ароматный, овощной суп со сливками и мясными фрикадельками.
Anews.com
около 3 лет назад
Ингредиенты:
картофель- 3-4 шт
300 г мясного фарша
репчатый лук — 1 шт
морковь — 1 шт
сливки — 1 стакан
растительное масло для жарки
зелень, соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить, вымыть и порезать мелко.
Поставить картофель варить.
Лук и морковь очистить.
Лук нарезать мелко и пассеровать лук.
Морковь натереть на мелкой терке.
Когда лук начнет подрумяниваться, добавить морковь и продолжить пассеровать.
Сформировать фрикадельки.
Лук с морковью поджарились — положить их в суп.
Когда суп закипел — закинуть вариться фрикадельки. Варить их минут 5-10, пока они не всплывут.
В самом конце, минут за 5 до окончания, добавить сливки, посолить и поперчить. Дождаться, пока суп закипит и выключить ого.
Суп подавать с мелконарезанной зеленью.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
