Панна-котта с киви и мятой

Весенний вариант популярного итальянского десерта: с киви, мятой и шоколадной стружкой.
Фото Панна-котта с киви и мятой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Желатин — 10 г

Холодная кипяченая вода — 3 ст. л.

Жирные сливки — 250 мл

Сахар — 4 ст. л.

Киви — 2 шт.

Листья мяты — по вкусу

Шоколадная стружка — для украшения


Приготовление:

1. Желатин залить водой и дать ему набухнуть.
2. Нагреть сливки вместе с сахаром (3 ст. л.) до растворения. Не кипятить.
3. Добавить желатин, хорошо перемешать.
4. Перелить в стаканчики и поставить в холодильник застывать.
5. Киви почистить и нарезать вместе мятой. Измельчить блендером в пюре, добавив оставшийся сахар.
6. Выложить киви сверху на сливочное желе, поставить в холодильник еще на 30 минут.
7. Перед подачей украсить десерт листиками мяты и шоколадной стружкой.


***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии