Пшенная запеканка

Фото Пшенная запеканка
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Рецепт как раз для тех мамочек, чьи дети не сильно жалуют молочные каши. Предлагаем Вам приготовить запеканку из пшенной каши, которая станет замечательным завтраком для всей Вашей семьи и обязательно понравится маленьким непоседам.

Ингредиенты:


Пшено — 100 г

Сыр сливочный — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет
Курага— 6 шт
Соль — щепотка
Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
Клюква — 1 ст. л.
Сливки — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Изюм — 1/2 ст. л.
Крупа манная (для обсыпки формы) — 1/2 ст. л.

Приготовление:

1) Пшено тщательно промыть теплой водой. Крупу отварить до готовности, слегка посолить. Остудить кашу до тёплого состояния.

2) Курагу, клюкву, изюм залить кипятком на 1 минуту, слить воду, обсушить бумажным полотенцем и добавить в пшено, курагу измельчить на небольшие кусочки. Хорошенько все перемешать.

3) Стеклянную или керамическую прямоугольную форму смазать сливочным маслом, обсыпать манной крупой. Выложить пшенную массу и разровнять.

4) Яица взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлого пышного состояния, добавить сливочный сыр, сливки и взбить. Залить пшено.

5) Форму несколько раз пристукнуть об стол, чтобы часть яичной массы проникла внутрь.

6) Выпекать пшенную запеканку в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут, до золотистой корочки. Дать запеканке полностью остыть.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии