"Сальтисон" из курицы

Сальтисон - очень распространенное блюдо в украинской кухне, хотя считается национальным польским блюдом.
Фото
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


1 кг куриной грудки
3-4 зубка чеснока
1 ст. л. паприки

1 ч. л. куркумы

100 гр сладко-острого соуса чили

60 гр желатина

3 ст. л. воды

соль, перец.


Приготовление:


    Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.
    Смешать с желатином и холодной водой.

    Выложить массу в форму 10*20 см (у меня силиконовая ). Плотно закрыть форму фольгой.

    Выпекать в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут.

    Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.

    Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии