Лазанья с мясом, грибами и творогом

summary
Фото Лазанья с мясом, грибами и творогом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


240 г листов для лазаньи
500 г мясного фарша
150 г консервированных шампиньонов
500 г творога
2 яйца
240 г сыра пармезан
240 г сыра чеддер
320 г сыра моцерела
1 луковица
2 зубка чеснока
3-4 помидора
150 г томатной пасты
по 2 ч.л. сушеных петрушки и базилика
1 ч.л. сушеного майорана
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки молотого черного перца

Приготовление:

1) Вскипятить воду, посолить и отварить листы лазаньи до готовности, откинуть на дуршлаг и дать стечь.

2) Очистить лук и чеснок и мелко нарезать.

3) Обжарить мясной фарш с луком и чесноком на небольшом огне. Слить выделившийся жир. К фаршу добавить мелко нарезанные помидоры, томатную пасту, майоран и базилик. Снизить огонь под сковородой и тушить 10-15 минут под крышкой, постоянно помешивая.

4) Нарезать грибы мелкими кусочками, добавить к фаршу и убрать сковороду с огня.

5) На крупной терке отдельно натереть пармезан и чеддер.

6) В глубокой посуде взбить яйца, добавить творог, пармезан и петрушку, заправить солью и перцем. Хорошо перемешать.

7) В форму для запекания выложить половину листов для лазаньи. Сформировать лазанью, перемежевывая листы теста с начинками в таком порядке: творожная масса, мясная начинка, сырная смесь. Сверху чуть присыпать натертым пармезаном.

8) Поставить форму в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов и запекать 40 минут. Перед подачей на стол вынуть из духовки и дать блюду отстояться 15 минут.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии